การทำอาหารนี่นอกจากจะอิ่มท้องแล้วยังคลายเครียดได้อีกด้วยนะ

รูมเมทเก่าของออร์แกนเธอทั้งทำงานและเรียนไปด้วยเหนื่อยสายตัวแทบขาด

แต่ก็มิวายที่จะเห็นเธอง่วนอยู่กับการทำขนม บ้างก็เค้ก บ้างก็คุ๊กกี้

เธอบอกว่าทำแล้วเพลิน ลืมความเครียดดี

ออร์แกนอาสาช่วยเธอชิมเป็นประจำ ของตัวเองก็ยังต้องกินอีก 

ถึงได้น้ำหนักขึ้น พุงออกอย่างที่เห็นนั่นล่ะ

เข้าทำนอง คนทำหายเครียด คนกินเครียดหนัก นั่นเอง ฮ่าๆ

Beef Stew

อาหารวันนี้เป็นมื้อค่ำของเชนค่ะ

เป็นสตูเนื้อวัว เคล็ดลับคือใส่ไวน์แดงผสมน้ำซุปเนื้อ

ไม่มีสูตรใช้กะเอา รสชาติเป็นไงอันนี้ต้องถามเหยื่อแล้วล่ะค่ะ ฮ่าๆๆ

เวลาทานก็เอาขนมปังแผ่นทาเนยไปปิ้ง

แล้วก็ราดด้วยสตูที่ทำเสร็จ ทานแล้วอิ่มท้องดี

Choc Chip Cookies

ปกติจะทำของหวานไว้เชน

(เห็นพูดงี๊ ออร์แกนไม่ได้เก่งอะไรนะ

แต่ทำเพราะถือเป็นงานบ้านอย่างหนึ่งที่ต้องรับผิดชอบ)

ตั้งแต่กลับมาก็เพิ่งได้ทำของหวานให้เค้านี่ล่ะ

เป็นคุ๊กกี้ช็อคชิพ ถ้าเรียงลำดับความยากของขนมอบแล้ว

ออร์แกนคิดว่าเจ้าคุ๊กกี้นี่ทำง่ายที่สุดแล้ว

เริ่มจากส่วนผสมก่อน

คือขี้เกียจพิมพ์น่ะค่ะ แหะๆ ใครอยากทำก็กดลิงค์ตามไปนะคะ

http://dailydeliciousthai.blogspot.com/2008/06/chocolate-chip-cookie-bars.html

จัดการชั่งส่วนผสมเลย

น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายป่น เนยสดจืด เกลือ ลงไปตีให้เข้ากันจนฟู

ฟูได้ที่แล้วก็ใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูลงไปครึ่งหนึ่งก่อน ตีด้วยความเร็วต่ำ

แล้วค่อยใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป อย่าตีนานเดี๋ยวคุ๊กกี้เหนียว

จากนั้นใส่ช็อคชิพลง พร้อมถั่ว ของออร์แกนใช้ pecan ที่อบแล้วแทน

เพราะมันหอมอร่อยดี

Dough ที่เสร็จพร้อมอบ

ตักส่วนผสมใส่ในถาดที่รองด้วย Baking Sheet แล้ว

ห่างๆ นิด เดี๋ยวมันจะเติบโตเป็นเด็กดีของชาติ

พอดีส่วนผสมนี้มันเกินมาเพราะถาดที่ทำมันเล็ก

ในสูตรเค้าใส่ถาดเสร็จแล้วก็ตัดเอา แบบนั้นสวยดี

คุ๊กกี้ รสชาติใช้ได้เลยค่ะ

ออร์แกนไม่ค่อยชอบคุ๊กกี้เท่าไหร่ แต่คนทานคุ๊กกี้คงชอบ

ทานกับนมสด หรือจิบชาร้อนๆ เข้ากันดีแท้

อ้าปากหน่อย ง่ำๆๆๆ

Note # 1

o ปลายเดือนได้ตั๋วไปงาน Carnival และ Buckingham Palace แล้ว ดีใจ ๆ :-)

Notting Hill Carnival

Buckingham Palace

o ขอบคุณเพื่อนๆ อีกครั้งโดยเฉพาะน้องซีนะคะ :-)

o เกาหลีเก่งอ่ะ ตอนนี้ได้อันดับสามแล้ว โห ไม่เบานะพี่น้อง.^[1]

Note # 2

Learning is source of power. As a knowledge seeker and an inquisitive person, I always enjoy reading a book especially if that book contains info, which is able to answer my questions undoubtedly.

I am currently looking for the answers of brain improvement. How to develop critical thinking skills, analytical skills, and creative  skills. These skills require  quite sometime to practice. Fortunately, you can gain them from school or even self-learning. Thus, in-house library is necessary no matter size is, either learning to google effectively.

For example, if you 're able to use critical thinking skills, you 'll be able to solve problems and make further prudential judgements .

Sadly, It takes me a while to write this article, need to do the house chores hehe.

Bye.